1. Friterade hemma gjorda vårrullar (blandfärs, grönsaker & risnudlar)2st 79:-

2. Friterade vegetariska vårrullar (6st)  55:-

3. Sriracha kycklingvingar (4st/8st) *** 50:-/90:-

4. Kycklingfilé Minh special ** 69:-/129:-

5. Friterade panko scampi (3st)  69:-

6. Stekta hemmagjorda dumplings m. fläskkött & grönsaker (4/10st) 79:-/139:-

7. Sötpotatis chips  55:-

8. Edamamebönor  55:-

10. Gòi Cuón (K)

Vietnamesiska färska vårrullar med sallader, färska örter räkor & kyckling. (2st/4st)

69:-/129:-

11. Bún châ nem *

Frasiga hemmagjorda vårrullar med risnudelsallad & krossade jordnötter.

139:-

12. Bún Bò/Bún tóm (K)

Grillad marinerad entrecote /eller räkspett med citrongräs, vitlök, risnudelsallad, färska öter & krossade jordnötter.

159:-/169:-

13. Bún thit Núông (K)

Grillad fläsk med citrongräs, vitlök& kryddmix.

Serveras m. risnudlar, inlagda rotfrukter, rostad lök, krossade jordnötter & färska örter.

149:-

14. Phò Bò/Phò Gà

Nudelsoppa med långkokt köttbenbuljong, skivad entrécote eller kycklingfilé, böngroddar, lime, färsklök & färska örter.

169:-/139:-

15. Bánh Xèo

Vietnamesisk crèpes fylld med räkor, bacon, böngroddar, lök & färska örter.

149:-

16. Saigon Deluxe  (K)*

Frasiga vårrullar, grillad citrongräs& vitlök marinerad entrecote & räkspett.

Serveras med risnudlar, inlagda rotfrukter, salladsmix & färska örter. - För 4 personer.

699:-

20. Dau Phu *

Wokad tofu med grönsaker, vitlök, chili, citrongräs & koriander. Serveras med ris.

129:-

21. Stekta risnudlar med tofu, grönsaker, basilika, koriander & krossade jordnötter.

129:-

22. Wokade säsongsgrönsaker, med basilika, koriander & cashewnötter.

Serveras med ris.

129:-

23. Stekt ris med ägg, cashewnötter, ananas & grönsaksmix.

129:-

24. Wokade udonnudlar med grönsaker & husets ingefärasesam, vitlökssås. *

129:-

25. Phò Chay *

Risnudelsoppa i sojabönsoppa m. tofu, ingefära, vitlök böngroddar, grönsaker, rostad lök & färska örter.

129:-

26. Bún Nem chay (K)

Friterade hemmagjorda rispappersrullarr, grönabönor, svamp, rotfrukter & grönsaker. Serveras med risnudlar, salladsmix, inlagda rotfrukter, färska örter, rostad lök & krossade jordnötter.

139:-

27. Bún Chay

Risnudlar med tofu, sesam, mango, sötpotatischips, krossade cashewnötter, inlagda rotfrukter, salladsmix & färska örter.

149:-

28. Lumpia (K)

Vegorullar med risnudlar, grönsaker, grönabönor, svamp, kålrabbi, sjögräs, sesam & krossade jordnötter.

Serveras med vitlök & ingefära jordnötssås.

139:-

29. Bánh Xèo

Vietnamesisk crèpes fylld med vegofärs, böngroddar, lök, inlagda rotfrukter, salladsmix & färska örter.

139:-

30. Wokad kycklingfilé med grönsaker, basilika, koriander & chili. ***

Serveras med ris.

129:-

31. Stekt marinerad kycklingfilé med citrongräs & vitlök.

Serveras med ris och wokade grönsaker.

129:-

32. Wokad kycklingfilé med grönsaker & husets goda rödcurrysås. *

129:-

33. Friterade kycklingspett med jordnötssås.

Serveras med ris.

119:-   

34. Soi biff ***

Wokad entrecote med vitlök, sichuan chilipeppar, fisksås, soja & hoisinsås. Serveras med ris & wokade grönsaker.

155:-

35. Wokad entrecot med grönsaker & husets goda woksås (sötstark). **

155:-

36. Wokad ankbröst á la Saigon *

Wokad skivad ankbröst med vitlök, citrongräs, chili, mango, grönsaker & koriander. Serveras med ris.

159:-

37. Wokad scampi á la Minh special *

Wokad scampi med husets special kryddning, lite söt, syrlig & stark. Serveras med ris & wokade grönsaker.

169:-

38. Wokad scampi med vitlök & svartpeppar.

Serveras med ris & wokade grönsaker.

169:-

39. Havets läckerheter

Wokad scampi, gröna musslor, bläckfisk med lök & ingefära.

Serveras med ris & wokade grönsaker.

189:-

40. Grillad laxfilé med vitlök, ingefära, sesamfrö & färsk lök.

Serveras med ris.

169:-

41. Lättfriterad fiskfilé med wokade med paprika, lök, ingefära, chili, lime & koriander.

Serveras med ris & wokade grönsaker. **

169:-

42. Stekta bandrisnudlar med entrecote purjolök & böngroddar.

159:-

43. Stekta risnudlar med ägg, kycklingfilé, grönsaker & krossade jordnötter.

129:-

44. Wokade udonnudlar med entrecote, grönsaker, sesamfrön & husets vitlök, ingefärasås. *

159:-

45. Frasig ankbröst med hoisinsås & stekta äggnudlar.

159:-

46. Stekt ris med ägg, kycklingfilé, grönsaksmix & rostad lök.

119:-

47. Nasigoreng *

Stekt ris med curry, ägg, kycklingfilé, biff, räkor & grönsaksmix.

149:-

48. Stekta äggnudlar med ägg, kycklingfilé, grönsaker & rostadlök.

125:-

Vaniljglass med mango & chokladsås.

59:-

Mangoglass med friterad sötpotatis, krossade jordnötter & chokladsås.

69:-

Friterad banan med vaniljglass, kokosflingor & chokladsås/kolasås.

59:-