Smårätter
1. Friterade hemmagjorda vårrullar (2 st) | 89 kr
A. Vetepapper m. blandfärs, grönsaker & risnudlar.
B. Rispapper m. räkor, fläsk, skogsvamp, glasnudlar & grönsaker.
2. Friterade vegetariska vårrullar (6st) | 59 kr
3. Frasiga srirachavingar (4st/8st) | 89/129 kr 🌶️🌶️🌶️
4. Kycklingfilé Minh special (Liten/Stor) | 79/149 kr 🌶️
5. Friterade panko scampi (3st/7st) | 89/179 kr
6. Stekta hemmagjorda dumpling (4st/10st) | 79/149 kr
Fläsk, färsklök & grönsaker.
7. Kryddiga scampi på salladsbädd (3st/7st) | 99/189 kr 🌶️
Frasiga rispapper, picklade grönsaker, sriracha, sesam & koriander.
8. Kryddig vegofärs & tofu på salladsbädd (3st/7st) | 89/169 kr 🌶️
Frasiga rispapper, picklade grönsaker, sriracha, sesam & koriander.
9. Stark & syrlig soppa (Tofu/Scampi) | 79/99 kr 🌶️
Citrongräs, limeblad, galanga, kokosmjölk, grönsaker, färsklök & koriander.
Vietnamesiskt
10. Gỏi Cuốn (2st/4st) | 89/149 kr
Vietnamesiska färska vårrullar fyllda med sallad, risnudlar och färska örter. Välj mellan tofu, scampi eller kycklingfilé. Serveras med fisksås.
11. Bún Nem | 169 kr
Friterade hemmagjorda vårrullar med risnudlar.
A. Vetepapper: Blandfärs, grönsaker & risnudlar. Serveras med en risnudelsallad på salladsmix, färska örter, rostad lök och
krossade jordnötter, samt sweet chilisås.
B. Rispapper: Räkor, fläsk, skogssvamp, glasnudlar & grönsaker. Severas med risnudlar, salladsmix, picklade grönsaker, färska örter, rostad lök och krossade jordnötter, samt fisksås.
12. Bún Bò/Vịt/Tôm Nướng (Biff/Anka/Räkspett) | 179/179/189 kr
Vietnamesisk risnudelsallad på salladsmix, färska örter, rostad lök och krossade jordnötter, samt fisksås.
- Bò Nướng: Marinerad entrecôte med citrongräs och vitlök.
- Vịt Nướng: Marinerad anka med kryddmix.
- Tôm Nướng: Marinerade räkspett med citrongräs och vitlök.
13. Bún Thịt/Gà Nướng (Fläsk/Kyckling) | 159 kr
Grillad marinerad fläskkotlett eller kycklingfilé med citrongräs, vitlök och kryddmix. Serveras med risnudlar, salladsmix, picklade grönsaker, färska örter, rostad lök och krossade jordnötter, samt fisksås.
14. Phở Gà/Bò (Kyckling/Biff) | 149/169 kr
Vietnamesisk nudelsoppa med hemkokt buljong, böngroddar, färska örter, salladslök, lime och chili.
15. Bánh Xèo | 149 kr
Vietnamesisk crêpe fylld med räkor, bacon, böngroddar, lök och färska örter. Serveras med salladsmix, picklade grönsaker och fisksås
16. Saigon Deluxe (2 pers/4 pers) | 389/749 kr
Frasiga vårrullar, grillad biff och räkspett marinerade med citrongräs och vitlök. Serveras med risnudlar, salladsmix, picklade grönsaker, färska örter, rostad lök och krossade jordnötter, samt fisksås.
17. Bò Xào/Vịt Xào (Biff/Anka) | 159/179 kr
Wok med vitlök, koriander, paprika, lök, chili och kryddmix. Serveras med ris, salladsmix, picklade grönsaker, rostad lök, krossade jordnötter och färska örter.
18. Mì Vịt Tiềm | 179 kr
Vietnamesisk nudelsoppa med anka och hemkokt buljong. Serveras med böngroddar, färska örter, salladslök och lime.
Bánh Mì (Fläsk/Biff/Kyckling/Tofu) | 129 kr 🌶️
Vietnamesisk baguette med paté, majonnäs, picklade grönsaker, gurka, koriander och chili. Välj mellan:
- Tofu: Stekt tofu marinerad i hoisinsås, soja, sesam, vitlök, ingefära.
- Fläskkött: Stekt fläsk marinerat med citrongräs, vitlök, fisksås.
- Biff: Stekt biff marinerad med vitlök, husets sås.
- Kycklingfilé: Grillad kycklingfilé marinerad med citrongräs, vitlök, fisksås.
Bánh Mì (Kycklingfilé Minh special) | 139 kr 🌶️🌶️
Vietnamesisk baguette med friterad kycklingfilé wokad i husets sötstarka specialsås, paté, majonnäs, picklade grönsaker, gurka, koriander och chili.
Vegetariskt & veganskt
19. Mapo Tofu | 149 kr 🌶️🌶️
Mjuk tofu i sojasås med vegofärs, bönpasta, vitlök, ingefära, sichuanpeppar och färsklök. Serveras med ris.
20. Đậu Phụ | 139 kr 🌶️
Wokad tofu med grönsaker, vitlök, chili, citrongräs & koriander. Serveras med ris.
21. Stekta risnudlar med tofu | 139 kr
Wokade risnudlar med tofu, grönsaker, basilika, koriander och krossade jordnötter.
22. Wokade grönsaker med cashewnötter| 139 kr
Wokade grönsaker med vitlök, ingefära, koriander och cashewnötter. Serveras med ris.
23. Stekta äggnudlar med vegofärs | 139 kr 🌶️🌶️🌶️
Wokade äggnudlar med vegofärs, vitlök, chilibönpasta, sesamfrön och färsklök.
24. Wokade udonnudlar med tofu | 139 kr 🌶️
Wokade udonnudlar med tofu, grönsaker, sesamfrön och husets vitlök- och ingefärasås.
25. Phở Chay | 149 kr 🌶️🌶️
Mustig ramensoppa med tofu, grönsaker, röd curry, kokosmjölk, jordnötssås, citrongräs, galanga, vitlök, koriander & färsk lök.
26. Bún Nem Chay | 139 kr 🌶️
Friterade rispappersrullar fyllda med gröna bönor, svamp, rotfrukter och grönsaker. Serveras med risnudlar, salladsmix, picklade grönsaker, färska örter, rostad lök och krossade jordnötter.
27.Bún Chay | 149 kr 🌶️
Risnudelsallad med tofu, sesamfrön, mango, sötpotatischips, krossade cashewnötter, salladsmix, picklade grönsaker och färska örter.
28. Lumpia | 139 kr
Vegorullar med risnudlar, gröna bönor, svamp, kålrabbi, sjögräs, sesamfrön och krossade jordnötter. Serveras med jordnötssås.
29. Bánh Xèo Chay | 139 kr 🌶️
Vietnamesisk crêpe fylld med vegofärs, böngroddar och lök. Serveras med salladsmix, picklade grönsaker och färska örter.
30. Đậu Phụ Minh | 139 kr 🌶️
Wokad tofu med vegofärs, vitlök, sallad, färska örter, picklade grönsaker, krossade jordnötteroch rostad lök. Serveras med ris.
Kött & fågel
30. Wokade grönsaker (Kyckling/Biff/Anka) | 149/159/169 kr 🌶️🌶️🌶️
Wokade grönsaker med vitlök, chili, basilika och koriander. Serveras med ris.
31. Stekt marinerad kycklingfilé | 149 kr
Kycklingfilé marinerad med citrongräs och vitlök. Serveras med ris och wokade grönsaker.
32. Wokade grönsaker med röd curry (Kyckling/Anka) | 149/169 kr 🌶️🌶️
Wokade grönsaker i rödcurrysås. Serveras med ris.
33. Friterad kyckling | 149 kr
A. Kycklingfilé: Serveras med sötsursås och ris.
B. Kycklingspett: Serveras med jordnötssås och ris.
34. Soi biff | 159 kr 🌶️🌶️🌶️
Wokad biff med vitlök, sichuanpeppar, fisksås, soja och hoisinsås. Serveras med wokade grönsaker och ris.
35. Wokad biff med grönsaker | 159 kr 🌶️🌶️
Wokad biff med grönsaker i husets woksås. Serveras med ris.
36. Wokat ankbröst á la Saigon | 169 kr 🌶️
Wokat ankbröst med vitlök, citrongräs, chili, mango, grönsaker och koriander. Serveras med ris.
Fisk & skaldjur
37. Wokad scampi á la Minh special | 189 kr 🌶️
Wokad scampi i husets söt-syrlig-starka specialkryddning. Serveras med wokade grönsaker och ris.
38. Wokad scampi med vitlök & svartpeppar | 189 kr
Wokad scampi med vitlök och svartpeppar. Serveras med wokade grönsaker och ris.
39. Havets läckerheter | 199 kr 🌶️
Wokad scampi, gröna musslor och bläckfisk med lök och ingefära. Serveras med wokade grönsaker och ris.
40. Grillad laxfilé | 179 kr
Grillad laxfilé med broccoli, vitlök- och ingefärasås, sesamfrön och salladslök. Serveras med ris.
41. Friterad fiskfilé (Lax & torsk) | 179 kr 🌶️🌶️
Friterad lax och torsk wokad med paprika, lök, ingefära, chili, lime och koriander. Serveras med ris.
Stektris & nudlar
42. Pad Thai (Tofu/Kyckling/Biff/Scampi) | 139/149/159/169 kr
Wokade bandrisnudlar med ägg, grönsaker, lime och krossade jordnötter.
43. Stekta risnudlar (Kyckling/Scampi) | 139/159 kr
Wokade risnudlar med ägg, grönsaker och krossade jordnötter.
44. Wokade udonnudlar (Kyckling/Biff) | 149/159 kr
Wokade udonnudlar med grönsaker, sesamfrön och husets vitlök- och ingefärasås.
45. Frasigt ankbröst | 179 kr
Frasigt ankbröst med stekta äggnudlar, hoisinsås och kålsallad.
46. Stekt ris (Kyckling/Scampi) | 139/159 kr
Stekt ris med ägg, grönsaker och rostad lök.
47. Nasigoreng | 169 kr 🌶️
Stekt ris med curry, ägg, kycklingfilé, biff, räkor och grönsaksmix.
48. Stekta äggnudlar (Kyckling/Scampi) | 139/159 kr
Wokade äggnudlar med ägg, grönsaker och rostad lök.
49. Laksa | 189 kr 🌶️
Mustig ramensoppa med scampi, fiskbollar, tofu, kokosmjölk, röd curry, jordnötssås, citrongräs, vitlök, galanga, koriander, salladslök och lime.
Desserter
Hemmagjord mango- & kokosglasstårta | 79 kr
Med kondenserad mjölk.
Friterad banan | 79 kr
Med vaniljglass och sirap.
Vaniljglass med mango | 79 kr
Och choklad- eller colasås.
Kaffe & te
Kaffe | 29 kr
Cappuccino | 39 kr
Espresso (Enkel/Dubbel) | 29/39 kr
Te | 29
Cà phê sữa nóng | 39 kr
Vietnamesisk kaffe med kondenserad mjölk.
Cà phê sữa đá | 49 kr
Vietnamesisk iskaffe med kondenserad mjölk.
Barnmeny
A1. Friterad kycklingfilé/Vegetariska vårrullar | 89 kr
Serveras med sötsursås och ris.
A2. Friterade kycklingspett | 89 kr
Serveras med jordnötssås och ris.
A3. Wokad grönsaker (Kyckling/Tofu) | 89 kr
Wokade grönsaker i ostronsås. Serveras med ris.
A4. Stekta äggnudlar (Kyckling/Vegofärs) | 89 kr
Wokade äggnudlar med ägg och grönsaker. Toppas med rostad lök.
A5. Stekt ris (Kyckling/Scampi) | 89 kr
Stekt ris med ägg och grönsaker. Toppas med rostad lök.
A6. Nudelsoppa med kycklingfilé | 89 kr
Nudelsoppa med kycklingfilé och grönsaker. Serveras med stekt ägg.
A7. Yakiniku biff | 99 kr
Wokad biff med lök och sesamfrön. Serveras med ris.
Lingondryck | 18 kr
Äppeldryck | 18 kr
Mjölk | 18
Smakis päron | 19 kr
Mangojuice | 39 kr
Apelsinjuice | 39 kr